かき混ぜたり、火の加減をしたりしなくても、美味しい無水料理等が自動でできるヘルシオ ホットクック「KN-HT24B」。予約調理もできるので、思い通りの時間に料理が完成しとても便利です。
無水料理や火加減が難しい料理が思いのままに
食材が持っている本来の美味しさや栄養分を活かした無水料理が、同製品によって簡単に調理できます。食材の水分を使うことで、美味しさの成分がぎゅっと凝縮し、栄養素(ビタミンC、葉酸等)が残ります。
一方、火加減の調整やかき混ぜるタイミングが難しいシチューやカレーを焦がしてしまったという経験はありませんか？同製品は食材を入れるだけで、装着されているまぜ技ユニットが加熱に合わせて自動で食材をまぜ、ダブルセンサー(温度×蒸気)で繊細な火の加減も調整してくれるので、料理を焦げ付かせる心配はありません。煮物もしっかり味が染み込むので美味しく完成します。
予約調理ができてお手入れも簡単
同製品は素材の衛星状態を考慮しつつ、予約調理が可能。朝セットして外出、帰宅する時には出来立て熱々の料理が完成しているので嬉しいですね。寝る時にセットしておけば、朝、料理しなくても済むので、忙しい時間帯にも重宝します。
一方、まぜ技ユニットをはじめ、内ぶた、つゆ受け、蒸気口カバーといった部品は、取り外すことができます。これらの部品は、水洗いができたり、食洗機で洗えたりするのでお手入れが簡単。
鍋のまま冷蔵庫で保存、温め直しもできる
鍋で作った料理が余ってしまうと、皿などに移して保存するのは意外と面倒ですよね。同製品は専用のふたが付いているので、余ってしまった料理はふたをして内鍋のまま冷蔵庫で保存可能。
また、調理後冷たくなってしまった料理も温め直しができるで、いつでも熱々の料理が楽しめます。
おススメのレシピについて
同製品を使って簡単にアクアパッツァ(無水料理)ができるので、レシピをご紹介します。
うろこ、内蔵、エラを除去し綺麗に洗った鯛の厚い部位に、切り込みを入れます。鯛の両面に塩と胡椒をふりかけ、クッキングシートを敷いた同製品にのせます。
次に、あさりをはじめ、ミニトマト、にんにくのみじん切り、白ワイン、オリーブオイル、ブラックオリーブを適量入れます。同製品で加熱し、クッキングシートを掴みながら、料理を取り出します。
調理にかかる時間は25分程度で、火加減の調整は必要なく、簡単にアクアパッツァが出来上がるのでおススメです。